近期，原廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內生產經營的14大類食品（糕點，食用農產品，糧食加工品，飲料，餐飲食品，乳制品，糖果制品，茶葉及其制品，調味品，特殊醫(yī)學用途配方食品，酒類，食用油、油脂及其制品，炒貨食品及堅果制品，餅干）進行監(jiān)督抽檢，共922批次。其中，抽檢項目合格樣品910批次，實物質量不合格樣品12批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：

一、總體情況

糕點68批次，不合格1批次；食用農產品346批次，不合格7批次；糧食加工品31批次，不合格1批次；飲料28批次，不合格2批次；餐飲食品20批次，不合格1批次；乳制品38批次，糖果制品55批次，茶葉及其制品43批次，調味品88批次，特殊醫(yī)學用途配方食品17批次，酒類100批次，食用油、油脂及其制品32批次，炒貨食品及堅果制品25批次，餅干31批次，全部合格。

二、不合格產品情況

（一）糕點不合格1批次：標示為奧芙莉（廣州）食品有限公司2018年11月14日生產，規(guī)格為600g/盒的6’原味巧克力蛋糕（烘烤類糕點）（冷加工），大腸菌群5次檢出值分別為60CFU/g、<10CFU/g、20CFU/g、70CFU/g、30CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。

（二）食用農產品不合格7批次：1．廣州市荔灣區(qū)梁德文食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的明蝦，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為168．5μg/kg，超過標準規(guī)定（≤100μg/kg）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2．廣州市從化區(qū)歐陽秋玲食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的鮑魚貝，氯霉素檢出值為1733．0μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。3．廣州市荔灣區(qū)管紹勇食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的生魚，呋喃唑酮代謝物檢出值為19．5μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。4．廣州市荔灣區(qū)順雄水產品商行銷售的規(guī)格為散裝稱重的太陽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為730μg/kg，超過標準規(guī)定（≤100μg/kg）；孔雀石綠檢出值為1．51μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。5．廣州市白云區(qū)景泰宏豐糧油經營部銷售的規(guī)格為散裝稱重的細雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為12．7μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。6．廣州市南沙區(qū)大崗利娟蔬菜檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的上海青，氟蟲腈檢出值為0．39mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．02mg/kg）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。7．廣州市黃埔區(qū)洪嬌賢食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的大蔥，鎘（以Cd計）檢出值為0．13mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．1mg/kg）；檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）糧食加工品不合格1批次：廣州市番禺區(qū)陳潔冰食品檔銷售，規(guī)格為散裝稱重的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0．215g/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。

（四）飲料不合格2批次：1．廣州市增城怡翠山泉水店銷售，標示為廣州市水車山泉水有限公司2018年11月1日生產，規(guī)格為18L/桶的包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為4CFU/250mL、3CFU/250mL、5CFU/250mL、3CFU/250mL、2CFU/250mL，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過0CFU/250mL）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。2．廣州市天河區(qū)車陂新東聯桶裝水經營部銷售，標示為廣州品清源食品有限公司委托廣州金之洋食品飲料有限公司2018年10月25日生產，規(guī)格為17．5升/桶的品清源包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為4CFU/250mL、3CFU/250mL、6CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過0CFU/250mL）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。

（五）餐飲食品不合格1批次：廣州市南沙區(qū)大崗潤馨餐廳的自消毒餐飲具（筷子、碗），檢出大腸菌群，不符合標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。

原廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

三、食品安全消費提示

（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等等。

（二）在市場上發(fā)現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。

附件：附件1 本次檢驗項目.docx

      附件2 食品抽檢合格信息表.xlsx

      附件3 食品抽檢不合格信息表.xlsx

      附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc