廣州市食品藥品監(jiān)督管理局溫馨提示，消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要注意食品安全，防止食物中毒。

一、選擇合適的網(wǎng)絡(luò)訂餐店

消費(fèi)者在選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，除了關(guān)注食品的美味，外送時(shí)間等因素外，還應(yīng)注意選擇的餐飲店是否有牌照。在訂餐平臺下單前，首先點(diǎn)開商家信息，一是查看其是否公示《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》等營業(yè)資質(zhì)，二是查看其是否公示《餐飲服務(wù)量化分級牌》，食品監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位（餐飲店）實(shí)行量化分級管理，分別用“大笑、微笑、平臉”三種卡通形象來標(biāo)識“優(yōu)秀、良好、一般”三個(gè)等級，建議消費(fèi)者看“笑臉”訂餐。

二、選擇低風(fēng)險(xiǎn)的外賣食品

冷食類食品更易受到微生物污染，在訂餐時(shí)盡量選購熱食類食品?！盁u熟肉”、“涼菜”（如生魚片、預(yù)拌色拉等）、“生食品種”、“裱花蛋糕”（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇蛋糕）等屬于高風(fēng)險(xiǎn)冷加工食品，這類冷加工食品要求在特定的條件下進(jìn)行加工制作、儲存及配送，不建議消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐食用。

網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。減少配送時(shí)間過長可能導(dǎo)致的食品變質(zhì)。收到食品后要檢查食品包裝及食材質(zhì)量，及時(shí)加工、食用，勿長時(shí)間存放。

三、規(guī)避高風(fēng)險(xiǎn)的訂餐渠道

無論是何種形式的訂餐渠道，包括網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺、商家的自建訂餐網(wǎng)站、微信公眾號或小程序所連接的訂餐等，都不要選擇不具備經(jīng)營資質(zhì)、沒有公示證照的商家去消費(fèi)。如果在不具備經(jīng)營資質(zhì)、不公示證照的商家網(wǎng)絡(luò)平臺訂餐，食品安全得不到保障，消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)較高。

四、注意飲食衛(wèi)生與安全

一是就餐前應(yīng)注意外賣食品及餐用具衛(wèi)生。應(yīng)檢查是否出現(xiàn)餐食撒漏、送餐嚴(yán)重超時(shí)、餐用具包裝破損、污染等異常問題；二是就餐前要洗手，降低病從口入的風(fēng)險(xiǎn)。

五、消費(fèi)者權(quán)益保障

消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，應(yīng)索取并留存消費(fèi)票據(jù)等憑證，以作為消費(fèi)維權(quán)的重要證據(jù)。

訂餐時(shí)向網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺或網(wǎng)店索要并妥善保存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等憑證。進(jìn)食后若發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，請立即停止食用可疑食品，將可疑食品保存以備檢驗(yàn)，并盡快到附近正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，保留病歷、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，及時(shí)與食品經(jīng)營單位聯(lián)系，同時(shí)向當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管等有關(guān)部門報(bào)告。

食品安全投訴舉報(bào)熱線電話12345。消費(fèi)者如有食品安全方面的投訴，請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線電話。