2018年國(guó)慶期間，市食品藥品監(jiān)管局嚴(yán)格按照市委、市政府有關(guān)部署安排，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力做好節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食用藥安全，積極營(yíng)造平安、穩(wěn)定、有序的節(jié)日氛圍，全市未發(fā)生（重大）食品藥品安全事件。

一、突出監(jiān)管重點(diǎn)，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)。印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》，建立分區(qū)域包干督導(dǎo)制度，組建8支檢查督導(dǎo)小組，由局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，分別對(duì)可能存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的重點(diǎn)場(chǎng)所、要害部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)集中開(kāi)展節(jié)前食品藥品安全及安全生產(chǎn)情況大檢查，嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。全力做好禽流感防治控工作，加強(qiáng)白云區(qū)休市期間市場(chǎng)生鮮家禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)清空存欄，全市食品安全形勢(shì)平穩(wěn)、有序、向好。緊盯旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)等人流集中區(qū)域，肉制品、乳制品、酒類等重點(diǎn)品種，大型商超、連鎖餐飲服務(wù)單位、“農(nóng)家樂(lè)”等重點(diǎn)場(chǎng)所，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)“市－區(qū)－街（鎮(zhèn)）”三級(jí)監(jiān)管力量，組建150支市場(chǎng)巡查小分隊(duì)，在全市11個(gè)區(qū)每日開(kāi)展監(jiān)督檢查和隱患排查。1－7日，共出動(dòng)執(zhí)法人員7497人次，現(xiàn)場(chǎng)檢查各類食品藥品單位3006家次，現(xiàn)場(chǎng)快檢661批次，責(zé)令整改27家。

二、加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。以保障民生需求為重點(diǎn)，圍繞微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留以及非法添加等七大類40多項(xiàng)指標(biāo)，采取專項(xiàng)抽檢和現(xiàn)場(chǎng)快檢相結(jié)合的方式，強(qiáng)化對(duì)社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大的嬰幼兒配方食品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、飲料、調(diào)味品、茶葉等重點(diǎn)品種的監(jiān)督抽檢，并通過(guò)官方網(wǎng)站及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢和不合格食品處置結(jié)果。9月份，累計(jì)抽檢食品4033批次。

三、加大打擊力度，嚴(yán)查違法行為。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，突出打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)，銷售超過(guò)保質(zhì)期或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品等違法違規(guī)行為，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐無(wú)證經(jīng)營(yíng)案件高發(fā)、多發(fā)的態(tài)勢(shì)，繼續(xù)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，實(shí)行分類處置工作機(jī)制，即能立刻整改的，要求馬上整改；屬于違法違規(guī)行為，以“零容忍”態(tài)度依法嚴(yán)厲處罰；對(duì)不能保證安全的重大隱患，責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)整改，并實(shí)行掛牌督辦；對(duì)拒不整改或整改不到位的，堅(jiān)決依法進(jìn)行處理。

四、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提升社會(huì)共治。舉辦2018年廣州市酒類食品安全社會(huì)共治推進(jìn)會(huì)，與5家酒類食品企業(yè)簽署《廣州市酒類食品安全社會(huì)共治合作備忘錄》，28名酒類食品安全義務(wù)宣傳員“獲聘”上崗。以面膜類、祛痘類、祛斑/美白類、防曬類和染發(fā)類等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品為重點(diǎn)，積極開(kāi)展化妝品質(zhì)量安全大型主題宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)公眾遵法用法意識(shí)和自我保障能力，積極營(yíng)造人人關(guān)心、支持、參與食品藥品安全的良好社會(huì)氛圍。

五、嚴(yán)格值班值守，做好應(yīng)急處置。制定《2018年中秋國(guó)慶食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案》，修訂《突發(fā)事件應(yīng)急處置操作手冊(cè)》，落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值班、領(lǐng)導(dǎo)帶班和突發(fā)事件報(bào)告等三大工作制度，節(jié)日期間值班人員均堅(jiān)守崗位、履職盡責(zé)，保持“12331”投訴舉報(bào)渠道24小時(shí)通訊暢通，一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，迅速啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，妥善做好突發(fā)事件的上報(bào)和處置等工作。