近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的9大類食品（糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，冷凍飲品，餐飲食品，糧食加工品，調(diào)味品，速凍食品，罐頭，薯類和膨化食品）進行監(jiān)督抽檢，共886批次。其中，抽檢項目合格樣品870批次，實物質(zhì)量不合格樣品16批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：

一、總體情況

糕點32批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品354批次，不合格12批次；冷凍飲品27批次，不合格2批次；餐飲食品91批次，不合格1批次；糧食加工品27批次，調(diào)味品135批次，速凍食品88批次，罐頭101批次，薯類和膨化食品31批次，全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

（一）糕點不合格1批次:標示為廣州壹堂食品有限公司2018年4月10日生產(chǎn)，規(guī)格為200克/包的奶香蛋糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為65000CFU/g、73000CFU/g、51000CFU/g，22000CFU/g、53000CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g）；檢驗機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。

（二）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格12批次：1.廣州市荔灣區(qū)邱玉娟食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的和順魚，孔雀石綠檢出值為8.95μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。2.廣州市白云區(qū)太和歸壩滿海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為4.7μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。3.廣州市白云區(qū)太和歸壩滿海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的帶子，鎘（以Cd計）檢出值為6.4mg/kg，超過標準規(guī)定（≤2.0mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。4.廣州市白云區(qū)太和歸壩滿海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的明蝦，呋喃唑酮代謝物檢出值為1.6μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。5.廣州市天河區(qū)林鐵輝食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的沙甲，氯霉素檢出值為1.04μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。6.廣州市天河區(qū)林鐵輝食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的元貝，氯霉素檢出值為0.85μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。7.廣州市天河區(qū)大觀萬育海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的大青口，鎘（以Cd計）檢出值為2.7mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.5mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。8.廣州市天河區(qū)天河河邊水產(chǎn)品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的母花蟹，鎘（以Cd計）檢出值為2.0mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.5mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。9.廣州市天河區(qū)天河江威菜檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的水芹菜，甲拌磷檢出值為0.17mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.01　mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。10.廣州市天河區(qū)張洋食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的菠菜，毒死蜱檢出值為2.84mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.1mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。11.廣州市增城區(qū)阮羨銀食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的普通白菜(小白菜)，氟蟲腈檢出值為0.0351mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。12.廣州市增城區(qū)朱銀女食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的枸杞葉，氧樂果檢出值為4.33mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。

（三）冷凍飲品不合格2批次:1.廣州市從化江埔冰方商店銷售，標示為佛山市南海歐雪冷凍食品有限公司2018年3月5日生產(chǎn)，規(guī)格為65克/包的好心情綠豆冰棍，大腸菌群5次檢出值分別為15CFU/g、20CFU/g、60CFU/g、＜10CFU/g、5CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。2.廣州市從化江埔冰方商店銷售，標示為東莞市新凱冷凍食品有限公司2018年3月8日生產(chǎn)，規(guī)格為110克（含蛋筒殼）/支的凱麗維斯榴蓮口味雪糕，大腸菌群5次檢出值分別為56CFU/g、81CFU/g、50CFU/g、90CFU/g、80CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

（四）餐飲食品不合格1批次:廣州市海珠區(qū)匯景酒家經(jīng)營的鐵觀音（茶葉），氰戊菊酯和S-氰戊菊酯檢出值為0.67mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.1　mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。

廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

三、食品安全消費提示

（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內(nèi)容是否齊全等等。

（二）在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。

附件：附件1 本次檢驗項目.docx

       附件2 食品抽檢合格信息.xls

       附件3 食品抽檢不合格信息.xls

       附件4 關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc